05-06-2020
Lutte contre les bactériophages lactiques
Depuis plus de 10 ans, ACTALIA s’est spécialisé dans le domaine de la lutte contre les bactériophages attaquant les bactéries...
Lire la suiteActualités ACTALIA
02-06-2020
Soutien des allégations sensorielles : bonnes pratiques
Les allégations sensorielles sont un outil de communication important qui permet aux fabricants de mettre en avant les caractéristiques «...
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01-06-2020
Séquençage du génome bactérien (WGS)
Séquençage génome bactérien – WGS Les évolutions technologiques récentes en matière de séquençage à haut débit et le développement d’outils...
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29-05-2020 Analyse sensorielle
Covid-19. Lignes directrices pour l’adaptation des conditions de pratique de l’évaluation sensorielle
Les centres Actia experts en évaluation sensorielle se sont associés pour rédiger des lignes directrices. Elles concernent les conditions spécifiques...
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27-05-2020
Webinaire « Clean label, nutriscore…comment répondre aux attentes des consommateurs ? »
La recherche de naturalité et d’authenticité répond au besoin de réassurance des consommateurs. Ils privilégient des produits « clean label...
Lire la suite26-05-2020
Comment estimer le caractère infectieux des norovirus dans les coquillages ?
Découvrez les avancées du projet FEAMP OXYVIR ! Les partenaires du projet OXYVIR ont décidé de reporter la restitution du...
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