22-03-2021
Nos experts « laitiers » publient
Le dernier numéro de la revue des ENIL est axé sur la « sécurité alimentaire ». Retrouvez les articles des spécialistes du...
Lire la suiteActualités ACTALIA
17-03-2021
De nouveaux outils de biologie moléculaire pour la traçabilité et maîtrise de bactéries pathogènes
Lorsque la présence d’une bactérie pathogène est détectée dans un ingrédient, un aliment ou dans l’environnement de production, il est...
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15-03-2021
Guide sur les bonnes pratiques de prélèvement de surfaces en industrie agro-alimentaire
Rédigé par le RMT Actia Chlean, un Guide sur les bonnes pratiques de prélèvement de surfaces en industrie agro-alimentaire vient...
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12-03-2021
Vers une répartition équilibrée de la valeur dans les secteurs des fruits, des légumes et des produits laitiers
Le projet européen FAIRCHAIN, piloté par l’INRAE a pour but d’accélérer la transition vers des chaines alimentaires plus durables. FAIRCHAIN...
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04-03-2021
Un nouvel outil pour détecter les oocystes de Cryptosporidium infectieux dans les matrices alimentaires
L’OMS et l’EFSA ont souligné la nécessité de prendre en compte le danger Cryptosporidium spp. dans les aliments, et la...
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24-02-2021
Vieillissement de la population & alimentation
L’AREA Normandie avec ACTALIA Innovation organisent un « Club R&D » sur le thème « Vieillissement de la population & alimentation :...
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