21-07-2022
Journée technique ACTALIA Surgères : Parlons Fromages !
Lors de la journée techniques d’ACTALIA à Surgères, la matinée a été consacrée aux programmes relatifs à la technologie fromagère...
Lire la suiteActualités ACTALIA
19-07-2022
Valorisation des sargasses et des entéromorphes
SNOTRA 2 (Sargasses et entéromorphes de NOrmandie : valorisaTion de Ressources Algales) a pu voir le jour le 9 décembre...
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11-07-2022
Un nouvel outil pour l’efficacité énergétique et environnementale des chaînes d’approvisionnement agroalimentaires
Après cinq ans de recherche et de développement, les résultats finaux du projet européen LIFE_TTGG ont été présentés lors d’un...
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01-07-2022
NumAlim, Nutri-Score, Eco Score, Planet Score
Dans le cadre des 4 saisons de l’innovation, Ile-de-France Terre de saveurs a organisé le mardi 31 mai 2022 de 9h à...
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14-06-2022
HowMEGA : étude de l’égouttage des gels laitiers acides et lactiques
La production de gels acides ou lactiques comprend les yaourts et lait fermentés, les fromages frais et les fromages affinés...
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25-05-2022
Catalogue des formations fromagères 2022-2023
Notre catalogue des formations fromagères 2022-2023 est paru. Ces formations sont au plus proche des producteurs avec 4 sites répartis...
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