27-03-2023
Programme de la journée technique d’ACTALIA
Le programme de la journée technique ACTALIA est dorénavant paru. Le matin : Améliorer la maîtrise de ses process ...
Lire la suiteActualités ACTALIA
20-03-2023
ACTALIA organise une formation EHEDG – Expert en conception hygiénique
ACTALIA organise une FORMATION EHEDG – Expert en conception hygiénique du 22 au 24 novembre 2023 sur le site de...
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13-03-2023
Utiliser les eaux usées pour faire pousser les légumes ?
Grâce à une collaboration entre Actalia, la Communauté d’agglomération du Cotentin et le Sileban, Société d’Investissement Légumière et maraîchère de...
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06-03-2023
Contribution des omiques à la bioconservation : Vers une ingénierie du microbiome alimentaire
La bioconservation est une approche durable pour améliorer la sécurité alimentaire et maintenir ou prolonger la durée de conservation des...
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27-02-2023
Mettre en œuvre une démarche d’éco-conception au sein d’une filière AOP laitière, c’est possible !
ACTALIA a accompagné la filière de l’AOP Camembert de Normandie afin d’approfondir ses connaissances et mieux prendre en compte les enjeux...
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20-02-2023
Adamos: Un nouveau regard sur les écosystèmes microbiens laitiers et fromagers
La gestion des écosystèmes microbiens laitiers et fromagers participe largement à l’élaboration des caractéristiques organoleptiques finales des fromages, produits par...
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