31-07-2023
Essais d’aptitude norovirus et VHA sur matrice coquillages en octobre 2023
La prochaine campagne d’essais inter-laboratoires sur la recherche (qualitative / quantitative) des norovirus et VHA...
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28-07-2023
Formation en ligne sur le NUTRI-SCORE® le 3 octobre
Vous souhaitez vous préparer à la révision de l’algorithme de calcul du Nutri-Score pour les aliments solides et pour les...
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25-07-2023
Formation des techniciens vétérinaires des DD(ets)PP à la transformation laitière fermière
Dans le cadre de leur prise de fonction, sur le secteur des fromages fermiers, les techniciens vétérinaires des DD(ets)PP de...
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17-07-2023
Maîtrise des phages en transformation fromagère
Le 17 octobre 2023, à La Roche-sur-Foron (74), ACTALIA vous propose une formation approfondie d’une durée de 2 jours axée sur...
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10-07-2023
PROJET OXYVIR 2 – Restitution des résultats sur le contrôle du risque à norovirus dans les huîtres et leur environnement
La consommation d’huîtres pendant la période hivernale peut conduire à des toxi-infections alimentaires collectives, en provoquant des gastro-entérites aiguës dues...
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03-07-2023
Moyens de maîtrise et caractérisation des dangers microbiens dans la filière des produits de la mer
Une journée d’échanges autour des moyens de maitrise et la caractérisation des dangers microbiens dans la filière des produits...
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