24-11-2016 Réglementation
Aliments nouveaux et traditionnels : finalisation des documents d’orientation
L’EFSA a publié deux documents d’orientation sur les nouveaux aliments et les aliments traditionnels en provenance de pays tiers pour contribuer à garantir l’innocuité de ces aliments avant que les gestionnaires du risque décident s’ils peuvent être commercialisés en Europe.
Ces documents font suite à l’adoption, en novembre dernier, de la réglementation européenne mise à jour sur les aliments nouveaux. Ce nouveau règlement, qui remplace celui de 1997 et qui entrera en vigueur en janvier 2018, introduit une procédure centralisée d’évaluation et d’autorisation. Les gestionnaires du risque de l’UE décideront de l’autorisation de mise sur le marché des nouveaux aliments et pourront demander à l’EFSA de procéder à une évaluation scientifique des risques pour confirmer leur innocuité.
Les nouveaux aliments et les aliments traditionnels, c’est quoi ?
Les nouveaux aliments se réfèrent à des aliments dont l’utilisation pour la consommation humaine est restée négligeable dans l’Union européenne avant mai 1997.