23-01-2023 Environnement & Développement durable
Affichage environnemental dans le secteur alimentaire
L’alimentation est un secteur important pour le développement de l’affichage environnemental dans la mesure où il se caractérise par des actes d’achat fréquents. Il représente également une part importante dans le budget (16 %, 2e poste de dépense des ménages) et dans l’empreinte carbone des ménages (environ 25 % des émissions de gaz à effet de serre d’un foyer français).
En s’appuyant sur les différents travaux conduits ces dernières années sur l’évaluation et l’affichage environnementaux, la France est aujourd’hui en capacité d’avancer sur ce sujet dans le secteur alimentaire. Néanmoins, compte tenu des spécificités de ce secteur, des questions subsistent pour un déploiement à grande échelle : une expérimentation est donc lancée. L’enjeu est d’être en capacité de proposer un dispositif opérationnel, qui donne une information objective, fiable, aisément contrôlable et compréhensible par le consommateur.
Les travaux se poursuivent en 2023 dans l’objectif d’aboutir à un dispositif officiel validé d’ici fin 2023.
Retrouvez le dossier complet sur l’affichage environnemental dans l’alimentaire sur le site de l’Adème avec
- la synthèse des actions 2022
- le calendrier prévisionnel