11-04-2022
ACTALIA présente ses résultats de travaux à l’AG de la Maison Régionale de l’Élevage à Manosque
L’Assemblée générale de la Maison Régionale de l’Élevage à Manosque (PACA) a eu lieu le 8 avril.
A cette occasion, Pierre BARRUCAND, directeur de l’unité Produits Laitiers d’ACTALIA a pu présenter le rôle et les missions de notre centre technique en région PACA.
Lors de cette journée, Henri TONGLET d’ACTALIA, centre fromager de Carmejane, a présenté les résultats de ses travaux sur le fumage des fromages. Le but est de proposer des outils de diversification et d’innovation aux producteurs fromagers régionaux.