04-04-2014
ACTALIA présent lors de la séance du 5 mars 2014 à l’Académie d’Agriculture de France
En présence du Président d’ACTALIA, Patrick Ramet, la séance du 5 mars de l’Académie d’Agriculture de France était consacrée au « Fromage au Lait cru – L’alliance subtile du patrimoine, de la microbiologie et de la santé publique« .
L’un des exposés, « Produits au lait cru et dangers microbiologiques – Une maîtrise de la matière première aux produits finis » a été présenté par Valérie Michel.