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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation


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Actualités ACTALIA

27-11-2023

ACTALIA en force au Breizh CarnoTech 2023

Breizh CarnoTech 2023

L’ objectif du Breizh CarnoTech est de favoriser la rencontre entre chercheurs et entreprises. Pour les participants, le « menu est  à la carte » pour permettre d’assister à des présentations de projets de recherche et de rencontrer individuellement des chercheurs.

 

5 Sessions thématiques sont prévues cette année

  • Mieux produire en agriculture (animal, végétal, aquaculture)
  • Mieux transformer en agroalimentaire
  • Mieux répondre aux attentes des consommateurs (alimentation santé, nutrition, plaisir, usages)
  • Mieux comprendre l’Agri-Agro-Aqua et s’inscrire dans un environnement de plus en plus complexe
  • Mieux comprendre et utiliser les technologies supports en Agri-Agro-Aqua

 

Retrouvez les interventions des chercheurs et ingénieurs d’ACTALIA

⇒ en session 2 : Présentation de Catherine Denis sur « PATHOFOOD – Élaboration de modèles mathématiques pour prédire le comportement d’E. coli O157:H7 et de Listeria monocytogenes au sein des matrices alimentaires »

⇒ en session 3 : Présentation d’Odile Parizel sur  « Revue de solutions pour favoriser l’acceptation de vos innovations plus durables par les consommateurs ? »

⇒ en session  4 : Présentation d’Anthony Roualt sur l’ « Eco-conception des produits alimentaires : les bénéfices de l’approche Analyse du Cycle de Vie »

 

Pour toutes les informations nécessaires, programme, inscription etc… c’est sur https://breizh-carnottech-2023.b2match.io/