11-09-2014
ACTALIA au congrès Food Micro 2014 de Nantes
Retrouvez ci-dessous les posters présentés par ACTALIA au congrès Food Micro 2014 de Nantes du 1er au 4 septembre 2014 (cliquez sur les noms des posters pour les télécharger) :
- Poster Protofood : « Développement d’une stratégie standardisée pour la détection des parasites protozoaires Cryptosporidium, Giardia et Toxoplasma totaux et viables, dans les matrices alimentaires ».
Contact : Stéphanie LA CARBONA – 02.31.25.43.00.
- Poster Ecobiopro : « Altération et bioprotection de la viande de veau ».
Contact : Catherine DENIS – 02.31.25.43.00.
- Poster Chobana : « Comportement de bacilles sporulés aérobies dans le chorizo. Impact de la teneur en sel ».
Contact : Catherine DENIS – 02.31.25.43.00.
- Poster Viro3 : « Inactivation et élimination des virus entériques (norovirus et VHA) par l’ozone gazeux sur des framboises fraîches ».
Contact : Nicolas BOUDAUD – 02.31.25.43.00.