14-04-2020 Attitudes de consommation
Alimentation en « temps de crise »
Le RMT Alimentation locale a mis en place une « enquête » sur l’alimentation en temps de crise. Les premières conclusions sont les suivantes.
Après une première semaine où chacun “cherchait ses marques”, les mangeurs adoptent et maintiennent des modes de fonctionnement face à la crise. Celle-ci est vécue
- soit comme une menace, à laquelle il convient d’imposer la poursuite rassurante des comportements alimentaires antérieurs,
- soit comme une opportunité pour de nouvelles pratiques alimentaires.
Lire l’analyse complète sur le site du RMT-alimentation-locale.org
L’appel à retour d’expérience est toujours en cours, lien disponible sur le site du RMT