22-11-2018 Technologies alimentaires
Transformation des produits bio : Outils
Transformation des produits bio : Outils d’aide à la décision et évaluation des procédés
L’ITAB et le SYNABIO organisent dans le cadre du RMT Actia TransfoBIO un colloque sur la transformation des produits bio. Cet événement sera dédié à la présentation des outils et reflexions qui émanent du réseau et à l’évaluation des procédés et méthodes de fabrication des aliments en bio.
Il rassemblera les acteurs des filières bio, de la recherche et des industries agro-alimentaires.
A Paris le 13 décembre