27-03-2018 Technologies alimentaires
Des fromages, des microbes et des hommes
Dans la cadre du Projet « Repastol », un documentaire « Des fromages, des microbes et des hommes » a été réalisé par MC Montel et G Teil
Pour rappel, le programme Repastol « Les systèmes agri-alimentaires au lait cru. Retour sur l’évidence pastorienne » est un projet du métaprogramme Inra-Cirad GloFoods, 2015-2017, coordonné par Geneviève Teil et Claire Cerdan (Cirad).
Pour visualiser le documentaire en Français :
Bande annonce et introduction au film documentaire « Des fromages, des microbes et des hommes »
https://youtu.be/jgqWssvyWlA
Film documentaire « Des fromages, des microbes et des hommes »
https://youtu.be/0tJ3Y0cmoDI
Contact : Geneviève Teil