18-10-2017
Minimeau : Minimisation de la consommation d’eau dans les industries agroalimentaires
Le programme ANR Minimeau : Minimisation des consommations d’eau dans les industries agro-alimentaires par le développement d’une approche intégrée associant Empreinte Eau et Pinch massique, sera porté par AgroParisTech
Dans un contexte où les IAA consomment 400 millions m3 eau /an, l’objectif de Minimeau est de
- réduire la consommation d’eau et les rejets d’effluents
- diminuer l’impact sur la ressource Eau, et les impacts environnementaux des IAA
Les objectifs sont donc de
- Développer des outils d’aide à la décision
- Etudier les solutions technologiques de traitement
- Intégrer les contraintes environnementales
Dans ce projet, ACTALIA a notamment pour missions :
- d’étudier les possibilités de recyclage des eaux issues du lait
- construire un argumentaire multi-filières pour développer le recyclage de l’eau au sein des sites de transformation et lever certaines barrières réglementaires
- tester les outils d’aide à la décision créés sur des cas d’étude issus du secteur laitier
Contact : Brice Bourbon