16-03-2017
Des fraises en hiver, et surtout, en ville
Deux fils d’agriculteurs ne trouvaient pas en ville, alors qu’ils faisaient leurs études de commerce, des fruits et des légumes aussi bons que dans leur enfance, à la campagne… Cueillis trop tôt pour pouvoir être transportés, nourris aux engrais et soignés aux pesticides, fruits et légumes n’ont pas de goût. Pis, ils sont mauvais pour la santé. Comment faire alors, si ce n’est produire soi même, et en ville ?
C’est ce que les deux jeunes gens décident de faire. Ils commencent dans leur appartement, avec des fraises. C’est un succès, certes, mais comment cultiver à une plus grande échelle ? C’est là qu’intervient l’idée du « cooltainer »…