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Actualités Sécurité des aliments

17-01-2017 Sécurité des aliments

Rapport de l’EFSA sur les produits chimiques dans les aliments

Le second rapport de l’EFSA sur les produits chimiques dans les aliments souligne le rôle crucial des données

Résidus de pesticides dans les légumes ? Contaminants dans l’huile de palme ? Traces de médicaments vétérinaires dans la viande ? Ce rapport donne un aperçu des données collectées par les États membres de l’UE et les parties prenantes et analysées par l’EFSA en 2015 et 2016 dans le cadre de la surveillance et de l’évaluation des produits chimiques dans les aliments. Cette coopération aide les décideurs à protéger la santé des consommateurs en Europe.

Barbara Gallani, responsable de la communication et des relations extérieures à l’EFSA, a déclaré : « Ce rapport présente une partie de nos travaux, qui sont déjà dans le domaine public, dans un format plus accessible et plus attrayant. Il souligne le rôle crucial joué par les États membres de l’UE et les parties prenantes en matière de collecte des données et contient des liens vers la couverture des travaux de l’EFSA par les médias sociaux ainsi que vers les avis scientifiques et les rapports originaux dont les données ont été extraites.

Lire la suite et le rapport (en Anglais)