22-06-2016 Environnement & Développement durable
Des emballages durables pour les jus de fruits à partir de matière organique
Chaque année en UE, les emballages représentent plus de 67 millions de tonnes de déchets, soit un tiers des ordures ménagères. Dans les pays développés, 60 % de ces emballages sont destinés aux aliments. Les emballages d’aliments sont donc devenus l’origine la plus évidente des déchets générés par la population.
De plus, le secteur des jus de fruits consomme de grandes quantités d’eau, pour le nettoyage des équipements, des installations et aussi des fruits, avant d’en faire du jus. Récemment, les eaux usées générées au niveau mondial par le secteur des jus de fruits ont dépassé les 155 milliards de litres, si l’on tient compte de tous les traitements subis par des fruits tels que les pommes, les abricots, les cerises, les agrumes et les pêches.
Lors de son atelier final tenu le 18 avril 2016 à Bruxelles, le projet PHBOTTLE, financé par le 7e PC, a présenté ses résultats et son emballage innovant, qui devrait contribuer à réduire cette quantité très élevée de déchets.