01-06-2016 Emballage / Etiquetage
De nouveaux emballages alimentaires à partir des résidus des agro-industries
En France, l’industrie agro-alimentaire produit 93 % des déchets organiques industriels. En 2008, ces volumes représentaient 805 000 tonnes de résidus organiques. Une approche innovante consiste à les considérer comme de véritables matières premières attractives (coût, disponibilité, biodégradabilité…). Ecobiocap s’est attaché à montrer qu’elles pouvaient être valorisées après transformation en matériaux d’emballage alimentaire du type film ou barquette composite.
Durables, adaptés aux denrées périssables, leurs propriétés ont été modulées selon les exigences des aliments. Ecobiocap pose aussi les jalons pour valoriser plus largement ces « déchets-matières premières ».