18-12-2015
La newsletter du traitement haute pression à haute température
L’objectif global du projet européen HIPSTER est de déployer efficacement la technologie du traitement haute pression à haute température dans l’industrie alimentaire par le développement, la validation et la mise à l’échelle de l’équipement approprié. Le traitement HPT est une technologie candidate dans le but d’obtenir des produits alimentaires de haute qualité et d’une durée de vie prolongée.
Afin d’être tenus informés de l’état d’avancement de ce programme, inscrivez-vous à la newsletter du programme HIPSTER dont le numéro 1 est paru.