27-11-2023
ACTALIA en force au Breizh CarnoTech 2023
L’ objectif du Breizh CarnoTech est de favoriser la rencontre entre chercheurs et entreprises. Pour les participants, le « menu est à la carte » pour permettre d’assister à des présentations de projets de recherche et de rencontrer individuellement des chercheurs.
5 Sessions thématiques sont prévues cette année
- Mieux produire en agriculture (animal, végétal, aquaculture)
- Mieux transformer en agroalimentaire
- Mieux répondre aux attentes des consommateurs (alimentation santé, nutrition, plaisir, usages)
- Mieux comprendre l’Agri-Agro-Aqua et s’inscrire dans un environnement de plus en plus complexe
- Mieux comprendre et utiliser les technologies supports en Agri-Agro-Aqua
Retrouvez les interventions des chercheurs et ingénieurs d’ACTALIA
⇒ en session 2 : Présentation de Catherine Denis sur « PATHOFOOD – Élaboration de modèles mathématiques pour prédire le comportement d’E. coli O157:H7 et de Listeria monocytogenes au sein des matrices alimentaires »
⇒ en session 3 : Présentation d’Odile Parizel sur « Revue de solutions pour favoriser l’acceptation de vos innovations plus durables par les consommateurs ? »
⇒ en session 4 : Présentation d’Anthony Roualt sur l’ « Eco-conception des produits alimentaires : les bénéfices de l’approche Analyse du Cycle de Vie »
Pour toutes les informations nécessaires, programme, inscription etc… c’est sur https://breizh-carnottech-2023.b2match.io/