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Actualités ACTALIA

15-09-2022

Journée « Sécurité microbiologique des aliments »

Sécurité des aliments

Le RMT Actia Qualima & L’UMT Actia Alter’ix organisent cette journée à destination des professionnels de la filière agro-alimentaire (qualité, recherche & développement, formulation, production, laboratoires), des fédérations et interprofessions, des centres techniques, des autorités publiques et des établissements de recherche et d’enseignement.

 

Au programme

  • Réglementation
  • Évolution des attentes sociétales et nouvelles habitudes alimentaires
  • Reformulation et réduction des additifs
  • Technologies innovantes
  • Emballage, nouvelles tendances
  • Durée de vie microbiologique

 

 

À noter les interventions de Catherine Denis sur

  • RMT Actia Qualima & UMT Actia Alter’ix : deux dispositifs nationaux pour un transfert de l’innovation vers la filière alimentaire
  • Reformulation et clean label. Devenir de l’utilisation des conservateurs dans l’industrie alimentaire

Le programme complet et pour s’inscrire, c’est ici.