15-09-2022
Journée « Sécurité microbiologique des aliments »
Le RMT Actia Qualima & L’UMT Actia Alter’ix organisent cette journée à destination des professionnels de la filière agro-alimentaire (qualité, recherche & développement, formulation, production, laboratoires), des fédérations et interprofessions, des centres techniques, des autorités publiques et des établissements de recherche et d’enseignement.
Au programme
- Réglementation
- Évolution des attentes sociétales et nouvelles habitudes alimentaires
- Reformulation et réduction des additifs
- Technologies innovantes
- Emballage, nouvelles tendances
- Durée de vie microbiologique
À noter les interventions de Catherine Denis sur
- RMT Actia Qualima & UMT Actia Alter’ix : deux dispositifs nationaux pour un transfert de l’innovation vers la filière alimentaire
- Reformulation et clean label. Devenir de l’utilisation des conservateurs dans l’industrie alimentaire
Le programme complet et pour s’inscrire, c’est ici.