28-02-2022
La journée IESIEL du 1er décembre était dédiée à la RSE dans l’industrie laitière
En décembre 2021 s’est tenu la journée d’étude de l’IESIEL consacrée à la Responsabilité Sociétale et Environnementale dans l’Industrie Laitière.
En matinée, il a été question de la RSE face aux attentes des consommateurs et des ONG. Comment la filière laitière s’est engagée dans cette démarche ? Les enjeux RSE dans la filière lait, quels impacts économiques et gains ? Des exemples concrets ont illustré les interventions.
Dans la deuxième partie, il a été question de décarbonation, nouvelle conception de l’usine, d’économie d’eau et de l’incontournable question de l’emballage.
Retrouvez en particulier l’intervention de Pierre Barrucand – Responsable Environnement, affaires réglementaires techniques et scientifiques – ATLA et directeur du Pôle produits laitiers à ACTALIA, sur « La décarbonation des procédés de transformation. Levier et sources de financement ».
Toutes les vidéos de cette journée sont accessibles à l’adresse : https://youtube.com/playlist?list=PL5LgGyCVQFjmqCJ2gPH7WGnH-O1r3p6DC