21-01-2022 Recherche et Développement
Des microbiologistes créent des bactéries qui transforment le CO2 en nourriture.
Votre hamburger ou votre boisson protéinée seront-ils à l’avenir fabriqués à partir de CO2 ? Oui, si l’on en croit le microbiologiste Nico Claassens. Son équipe travaille à la mise au point de bactéries qui transforment le CO2 en nutriments tels que le sucre.
L’idée de stocker le dioxyde de carbone dans la biomasse n’est pas nouvelle. Ce qui est nouveau ici, c’est que les chercheurs ont construisent un substitut plus rapide et plus efficace du cycle de Calvin. Le cycle de Calvin transforme le CO2 en sucres et en acides aminés, par exemple. Il s’agit de la voie de fixation du carbone la plus courante chez les bactéries et les plantes, mais elle est lente et inefficace.
L’équipe a commencé à mettre en place un cycle synthétique, en partant de la bactérie Escherichia coli. L’opération est comparable au fait de « remplacer le cœur d’un moustique par celui d’un éléphant » pour accélérer le processus.
Lire la suite de l’article sur le site de l’université de Wageningen