06-10-2021 Réglementation
Aliments biologiques : règlement d’exécution (UE) n° 2021/1165
En prévision de l’application de la nouvelle règlementation Bio au 1er janvier 2022, le règlement d’exécution (UE) n° 2021/1165 autorise l’utilisation de certains produits et substances dans la production biologique. Publié en juillet 2021, il établit la liste de ces produits et substances autorisées.
En particulier :
- sur l’annexe V: liste les additifs et auxiliaires technologiques autorisés. Quelques modifications ont été apportées par rapport à l’actuel règlement.
- L’annexe V : liste les ingrédients agricoles non biologiques autorisés. La liste a été raccourcie par rapport à l’actuel règlement.
- L’annexe V: liste les auxiliaires technologiques et autres produits autorisés pour la production de levures et produits à base de levures.
Une nouveauté par rapport au réglement actuel, l’annexe IV, qui n’est pas encore publiée. Elle listera les produits de nettoyage et de désinfection des installations de transformation et de stockage.
Télécharger le réglement sur le site Europa.eu