07-05-2021 Additif
Le E171 n’est plus considéré comme sûr en tant qu’additif alimentaire
L’EFSA a mis à jour son évaluation de la sécurité de l’additif alimentaire « dioxyde de titane » (E171), suite à une demande de la Commission européenne en mars 2020.
En tenant compte de toutes les études et données scientifiques disponibles, le groupe a conclu que le dioxyde de titane ne peut plus être considéré comme un additif alimentaire sûr. Un élément critique pour arriver à cette conclusion est que les experts n’ont pas pu exclure les problèmes de génotoxicité qui pourraient survenir suite à la consommation de particules de dioxyde de titane.
Après une ingestion orale, l’absorption des particules de dioxyde de titane est faible, mais elles sont susceptibles de s’accumuler dans l’organisme.
Le groupe a conclu que l’E 171 ne peut plus être considéré comme sûr lorsqu’il est utilisé comme additif alimentaire.
En savoir plus sur le site de l’Efsa