27-03-2017 Réglementation
Du champ à l’assiette : renforcer les contrôles des produits alimentaires
Nos produits alimentaires sont-ils suffisamment contrôlés ? Comment éviter de nouveaux scandales tels que celui de la viande de cheval qui a éclaté en Europe en 2013 ? Le mercredi 15 mars, les députés réunis en plénière à Strasbourg ont adopté nouvelles règles pour des contrôles et des inspections plus stricts à toutes les étapes de la chaîne alimentaire. L’objectif est de renforcer la traçabilité des produits, de combattre la fraude et d’améliorer le bien-être des animaux.
Ces nouvelles règles prévoient un système de contrôle global plus efficace de l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Des inspections pourront être menées sur les denrées alimentaires mais aussi sur les pesticides, la nourriture des animaux, les indications géographiques protégées ou le bien-être des animaux. Elles seront réalisées par les autorités nationales de manière régulière et inopinée.
Les fraudeurs s’exposeront à des sanctions plus strictes et harmonisées à l’échelle européenne.
Cette législation devrait ainsi permettre d’éviter de nouvelles fraudes mais aussi de réagir plus rapidement en cas de crise. Elle entrera en vigueur à partir de la fin 2019.